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【10月25日から発送】＊米粉100％グルテンフリーマフィン（バナナ）

¥440 税込

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カフェで乳卵不使用でグルテンフリーのマフィンを作ろうということになって
一番に取り組んだのがこのバナナマフィン。
どうしても乳卵不使用の米粉のパンやお菓子って
「ボソボソ」というイメージがあるので
そのためには潰したバナナは不可欠だと思ったので。
水分・油分・・・つなぎになるものはどうしよう？と色々考える中で
まずはバナナでやってみよう
やはりバナナは優秀で「しっとり」を連れてきてくれる。
それでもやっぱり何度か試作を繰り返し
今の配合に落ち着きました。

お届け時は硬く感じられますが
温めるとしっとりふわふわになりますので
ご安心くださいね。

三重県産のお米を使った米粉「みなこめこ」100%で作ったマフィン。
きび砂糖・米油を使用しています。あとは自家製豆乳ヨーグルトを使っています。
アメリカンサイズなので、たっぷりした大きさです。
女性やお子さまなら、ひとつで軽い食事になりますよ。
生地には潰したバナナたっぷりで香りも楽しい。

マフィンは冷凍保存して頂けます。
お召し上がりの際は自然解凍してから電子レンジ（500Wか600W）で20秒
冷凍のままの時は30秒ほど温めてください。

⭐︎お持ちの電子レンジによって多少の違いはあると思いますので
10秒ずつ段階をふんで温めてくださいね。

原材料
米粉・きび砂糖・米油・塩・豆乳ヨーグルト・ベーキングパウダー（アルミニウム不使用）・バナナ

（Y）