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【次のりんごの季節までお休み】　キャラメルアップルマフィン

¥440 税込

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今月のマフィン
信州ですもの
長野ですもの
りんごですよね
やっぱり

でも
色んなマフィンを作ってきて
なんだかただの「りんごマフィン」っていうのもな〜と
これまた専務のEと色々と
試作と試食（食べすぎました）を繰り返し
社長と常務の意見も聞きながら

「キャラメルアップル」で落ち着きました。

しっかりと焦がして作ったほろ苦いキャラメルを
マフィン生地に混ぜ込み
フレッシュなりんごと
head cafe 手作りの
りんごジャムも中に閉じ込めて
味の変化を楽しんて頂けます。
170度で30分焼いた後も
りんごのシャクっとした感じは残っています。
（冷凍したものも食べましたが
それでもちゃんと感じることができました）

キャラメルのほろ苦さと
りんごの酸味
ジャムの控えめな甘さ
ぜひ味わって見てください。

よろしくお願いいたします＾＾