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【次のりんごの季節までお休み】　キャラメルアップルマフィン

¥440

SOLD OUT

今月のマフィン
信州ですもの
長野ですもの
りんごですよね
やっぱり

でも
色んなマフィンを作ってきて
なんだかただの「りんごマフィン」っていうのもな〜と
これまた専務のEと色々と
試作と試食（食べすぎました）を繰り返し
社長と常務の意見も聞きながら

「キャラメルアップル」で落ち着きました。

しっかりと焦がして作ったほろ苦いキャラメルを
マフィン生地に混ぜ込み
フレッシュなりんごと
head cafe 手作りの
りんごジャムも中に閉じ込めて
味の変化を楽しんて頂けます。
170度で30分焼いた後も
りんごのシャクっとした感じは残っています。
（冷凍したものも食べましたが
それでもちゃんと感じることができました）

キャラメルのほろ苦さと
りんごの酸味
ジャムの控えめな甘さ
ぜひ味わって見てください。

よろしくお願いいたします＾＾